最近，沃柑這個(gè)雜柑類(lèi)果實(shí)一下子就火爆了起來(lái)。百度百科上的有這一段簡(jiǎn)介：“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種，應(yīng)屬遲熟的寬皮柑橘種類(lèi)，兩者之間相應(yīng)的資料甚少。前不久，我國(guó)的專(zhuān)家——中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所副研究員來(lái)解讀沃柑的前世今生。

資料顯示信息，沃柑的英文名字是Orahmandarin，其“母、父”各是為”Temple”tangor和”Dancy”mandarin，也就是“坦普爾”與“丹西”。國(guó)內(nèi) 的沃柑是2004年從從韓國(guó)引進(jìn)的，他告訴《果實(shí)周刊》，盡管它最初始于以色列。從樹(shù)苗的量來(lái)預(yù)計(jì)，如今我國(guó)沃柑的種植面積大概在20多萬(wàn)畝，種植區(qū)主要有廣西省、云南、湖南、重慶和四川等地，福建和廣東也是適合的栽培地區(qū)。浙江省也有開(kāi)展溫室大棚種植。

廣西省是我國(guó)最初規(guī)模性種植沃柑的地方，首批上萬(wàn)株苗木首先在廣西省扎根，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所的研究員簡(jiǎn)介說(shuō)。如今恰逢沃柑推出的高峰期，他表明，每一年過(guò)年前后廣西沃柑集中推出，也就是1-3月這段時(shí)間。如今產(chǎn)區(qū)的市場(chǎng)價(jià)格比較看好，每斤市場(chǎng)價(jià)在6元上下。

2015年10月25日，國(guó)家質(zhì)檢總局動(dòng)植司公布相應(yīng)公示，以色列柑橘重回我國(guó)市場(chǎng)。自此沒(méi)多久以色列的專(zhuān)利技術(shù)品類(lèi)歐麗柑（Orri）綺麗現(xiàn)身。實(shí)際上，歐麗柑與沃柑歷史淵源極深，歐麗柑是沃柑通過(guò)伽馬射線引起基因突變而成的，差別是歐麗柑的籽更少一些。近些年，歐麗柑因?yàn)槠溥t熟、少籽的感觀特點(diǎn)在歐洲地區(qū)深受歡迎。

如今，我國(guó)也現(xiàn)已培養(yǎng)出來(lái)無(wú)籽的沃柑，并在廣西武鳴種植，研究員簡(jiǎn)介說(shuō)。但相比較有籽的品類(lèi)，無(wú)籽的產(chǎn)量更低一些，因此臨時(shí)不容易大批量替代有籽品類(lèi)。但是因?yàn)楦涕俚莫?dú)特性，“只需整片種，沃柑也能夠達(dá)到無(wú)籽”。

沃柑應(yīng)屬雜柑類(lèi)，去皮難易度水平接近橙和桔中間。他覺(jué)得，將來(lái)柑橘品類(lèi)的新發(fā)展趨勢(shì)是應(yīng)當(dāng)一起具備易去皮、耐貯運(yùn)的特點(diǎn)。舉個(gè)事例，廣西省砂糖桔盡管非常易于去皮，但貯運(yùn)特性不高。而橙子的貯運(yùn)性好，但食用便捷性略輸。一粒好柑橘應(yīng)當(dāng)具備耐清潔、貯運(yùn)、增產(chǎn)性高、抗病力好，而且可以符合消費(fèi)者心理和種植者甚至所有柑橘供應(yīng)鏈的市場(chǎng)需求。